Por Erika Valença

“a história de uma moça, tão pobre que só comia cachorro quente. Mas a história não é isso, é sobre uma inocência pisada, de uma miséria anônima.” Clarice Lispector

 

Considerada pelo mundo literário uma das maiores escritoras da literatura dos últimos tempos, Clarice Lispector expressa em seus textos um caráter forte, visceral, repleto de autenticidade e que, muitas vezes, coloca o leitor diante de dilemas e enigmas existentes na natureza humana. Ainda no seu mundo, caminha, naturalmente, entre os opostos, mostrando-se uma pessoa tímida e ousada, intrigante e audaz que usa a literatura como uma arma para alcançar uma liberdade de si mesma.

Apesar de ter nascido na Ucrânia, considerava-se nordestina nata, por aqui ter chegado ainda criança, ter vivido sua infância e formado toda sua personalidade. Na sua obra, transitou pelos diversos estilos literários, com crônicas, contos, romances, literatura de viagem, infantil entre outros.

Para a Sopa de Letrinhas, escolhemos o romance “A Hora da Estrela”, título em que a autora denuncia as máscaras que encobrem a crise fundamental do indivíduo, alienado de si, em rígidos papéis sociais. A obra conta a saga da singela Macabéa, uma datilógrafa nordestina sem ambições, de uma ingenuidade incomum e muito pobre, que, por falta de recursos, alimenta-se apenas de cachorro quente.

Foi pensando no universalismo da literatura de Clarice que o Gastrô Online foi em busca de um cachorro quente inusitado que unisse sabores e culturas diferentes, sem perder as características do tradicional . Lançamos o desafio a Marcos Nascimento, do Café Porteño, que preparou um quitute sofisticado  com massa de empanada, recheio de linguiça alemã, banana palha e salada com molho de mostarda e mel. Confira a receita!

“Para mim foi um prazer criar um prato especial para ilustrar uma obra literária. Na receita, procuramos dar um toque portenho, compondo um mix de sabores sem perder o gosto do genuíno cachorro quente”, conta Marcos Nascimento.

Na ilustração, Polito idealizou o cachorro quente da protagonista de Clarice.

 

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