Da Vinci
Publicado em 27 de janeiro de 2012, as 20h15Instalado em um casarão de 470 m², a casa tem capacidade para 150 lugares e uma adega de 102 rótulos. Suas massas são produzidas artesanalmenteno próprio restaurante e o forte é justamente a elaboração dos pratos de forma mais caseira possível, com sabor da ‘nonna e da mamma. Tudo isso inspirado, como o nome da casa sugere, na genialidade de Leonardo da Vinci, também um apaixonado pela gastronomia.
O menu reúne 46 opções que vão desde o antipasti (entrada), passando pela pasta, pasta ripiena (recheada), carne e pollo, pesce, frutti de maré e dessert. Uma sugestão de entrada é o Brie Panato, cubos de queijo brie empanados com farinha de amêndoas, acompanhados com geléia artesanal de pimentão da casa. Entre as massas, o Spaghetti alla Juliana, envolto em delicioso molho branco a base de cogumelos frescos, vinho branco, queijo parmesão e laminas de amêndoas tostadas.
Os pescados e os frutos do mar são representados por pratos como o Calamaro Ripieno, que é tubo de lula, recheado com camarões e especiarias, acompanhada de arroz negro com xerem de castanha de caju, e tomates cereja. Para encerrar a noite, a aposta é no Tiramisu, um creme macio do verdadeiro queijo mascarpone intercalado com camadas de biscoito champagne embebidos em café e conhaque, polvilhado com chocolate.
Rua do Espinheiro, 357, Espinheiro – Recife/PE
(81) 3074.3368
Funcionamento: jantar de terça a domingo a partir das 19h | almoço de sexta a domingo das 12h ás 15h30
Cartões: Diners, Master e Visa
Acessibilidade | Wireless