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Glossário
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As principais palavras e jargões do mundo da gastronomia você encontra classificadas abaixo, de acordo com as respectivas letras iniciais.

A
I,J,KL
B
M
C
N,OP
DE
Q,RS
F,GH
T,U,V,X,YZ








Para as folhas não murcharem na salada
Depois de lavadas, seque as folhas com toalha de papel, tomando cuidado para não danifica-las. Corte as folhas em sacos plásticos e leve-as à geladeira.
Saiba mais
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