Salmão com queijo

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Crédito

Salmão com todos o sabor do queijo

Rendimento: 6 porções

Ingredientes
1 kg de salmão (filé)
1 xícara de chá de azeite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
 
Molho de queijo:
1 copo de requeijão cremoso Tirolez
200 g de queijo prato Tirolez ralado ou picado
200 g de mussarela Tirolez ralada ou picada
1 lata de creme de leite Tirolez sem soro
1 copo de leite (250 ml)
 
Modo de Preparo
Lave o salmão e seque com um pano de prato ou papel toalha .
Coloque em um refratário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal.
Leve ao forno por trinta minutos coberto com papel alumínio.
 
 
Para o molho:
Derreta tudo em uma panela (queijos, requeijão e leite), e por último o creme de leite (sem o soro).

Depois que o salmão estiver assado (trinta minutos), corte-o ao meio e coloque o molho derretido dentro. Feche, salpique alecrim e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.

 www.tirolez.com.br.

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