Cebola Recheada

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Sérgio Andrade

Até quem não gosta vai adorar

Ingredientes: 
01 cebola grande com a casca
10g de queijo cheddar cremoso
10g de requeijão cremoso
30 ml de creme de leite
10g de parmesão ralado
1g de pimenta do reino
0,5 g de sal fino
 
Modo de Preparo:
Envolva a cebola no papel alumínio e coloque para assar na grelha (churrasqueira) por 30 minutos. Depois de assada, cave o centro para retirar o miolo. Tenha cuidado para que a cebola fique inteira.
Pique o miolo da cebola e junte com os outros ingredientes menos o parmesão. Misture bem para que fique um creme, coloque o recheio dentro da cebola assada e salpique com parmesão. Leve ao forno para gratinar.

Serviço:
Parrilla Brasil
Rua Ismael Neri, 441 Jardim França São Paulo
Tel.: (11) 2262.7085
Site: www.parrillabrasil.com.br 

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