Pizza Caseira com Mussarela e Calabresa

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Divulgação

Pizza para reunir a família

Ingredientes:
Massa
½ tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de óleo
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
 
Recheio
1 xícara (chá) de molho de tomate
400g de Mussarela Tirolez ralada
100g de linguiça calabresa
200g de tomate-cereja cortado ao meio
Azeite, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo:
Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano de deixe descansar até dobrar de tamanho. Trabalhe de novamente a massa e divida em duas partes. Abra com um rolo dos discos e coloque sobre uma assadeira redonda. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar. Sobre cada disco monte a cobertura: distribua o molho de tomate, o queijo e a calabresa cortada em rodelas. Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até o queijo se derreter. Sirva em seguida, bem quente.

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