Tulipa aos democratas

adicione ao seu caderno de receitas comente esta receita

Divulgação

Umperfeito aperitivo

Ingrediente
10 unidades de Asinhas de Frango,
200 g de Mandioca,
150 g de Bacon
100 g de Tortilhas de Milho
1 dose de cachaça
2 ovos
100 g de farinha de trigo
 
Modo de Preparo:
Reserve as 10 asinhas de frango em um recipiente com água e uma dose de cachaça, por no mínimo 30 minutos. Corte com a faca ou cutelo a ponta mais grossa da asinha. Puxe para baixo a partir da ponta cortada, toda a carne e pele da asinha, formando um copo de cabeça para baixo. Retire o osso mais fino, cuidado para não rasgar ou furar. Reserve.
 
Recheio:
Cozinhe a mandioca. Frite o bacon em cubinhos e misture-os com a mandioca amassada. Coloque o recheio de cada asinha e feche-as com um palito.
 
Finalização:
Empane as tulipas passando no ovo, na farinha de trigo e nas tortilhas de milho. Frite por imersão, em óleo quente, ao ponto que desejar.
 
Acompanhamento
Patê de ervas fina e Chopp Brahma.
 
Dica do Chef
Se não tiver tortilhas, use salgadinho de milho.

enviar por e-mailimprimir