Café Legal desenvolve receita exclusiva de café gelado

Os sabores e as temperaturas do café e do sorvete se fundem, realçados pela essência de avelã

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Divulgação

Contraste de temperatura

O Café Legal é preparado com sorvete de creme, café expresso, essência de avelã, chantili e raspas de chocolate. Os sabores e as temperaturas do café e do sorvete se fundem, realçados pela essência de avelã. Ao final, o ''gelado'' se sobressai, com um toque especial proporcionado pelo chantili e pelo chocolate. O sabor é diferente e delicioso.

Ao contrário de outras receitas de café e capuccino gelados, no Café Legal os ingredientes não são batidos no liquidificador. Eles são colocados um a um na taça, provocando um choque térmico que acentua o gosto de cada item.

 Ingredientes

 - Calda de chocolate

- Duas bolas de sorte de creme

- 50 ml de essência de avelã

- 50 ml de café expresso

- creme chantili

- raspas de chocolate

Modo de preparo

Decore uma taça de Marguerita com calda de chocolate. Em seguida, coloque as duas bolas de sorvete de creme e acrescente o café expresso. Adicione a essência de avelã. Cubra com creme chantili, começando pelas bordas. Finalize com as raspas de chocolate.

Serviço:
Café Legal
Rua Cândido de Abreu, 469, Centro Cívico
(41) 3019.7820
Funcionamento: Segunda à sexta, das 9h às 20h

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