Em comemoração ao dia nacional do café, que acontece no próximo dia 24, a Coffee Center, Centro de Soluções em café, realiza um curso de Latte Art. A capacitação é voltada para baristas que querem se aprimorar na técnica que permite desenhar sobre cappuccinos, através do creme de leite vaporizado. O curso, ministrado pelo barista paulista Fernando Santana, acontece nos dias 28 e 29, em turmas independentes, das 9h às 16h.

Curso de Latte Art
Rua João Cardoso Ayres, 875, 1º andar, Setúbal, Recife/PE
28 e 29 de maio( turmas independentes), a partir das 9h
Valor: R$150
Incrições por email: barista@coffeecenter.com.br

A enóloga argentina da Bodega Norton, Judith Bernal vem ao Recife, nesta quinta (17), para realizar um treinamento com a equipe de vendas de vinho do Grupo RM. A proposta da capacitação é aprofundar os conhecimentos dos consultores e otimizar a qualidade do serviço. Judith tem mais de 10 anos de experiência na área e é formada em administração de empresas e especializada em Gestão de  Empresas do Vinho. Ela irá apresentar os principais rótulos da vinícula  argentina. Alguns espumantes e tintos como Extra Brut, Brut Rose, Chardonnay,  Malbec e Cabernet Sauvignon das linhas Roblel, Norton e Cosecha Especial estarão em destaque. O encontro será realizado no Centro de Treinamento Profissional  (CTP) da RM Express/Zona Norte e promete trazer bons frutos para o grupo.

RM Express
www.recifemercantil.com

Foto: Divulgação

Comandado pelos empresários Rachel Florêncio e Fábio Rezende, o Horácio’s Bistrô, localizado em Caruaru, lançou novo menu juntamente com algumas inovações na casa. Quem assina o cardápio da casa é o chef Renato Valadares, que apostou num mix de elementos da culinária mundial e da regional, para apresentar aos caruaruenses novos sabores. Referências das cozinhas francesa, mexicana, italiana e marroquina podem ser encontradas no restaurante. Entre as novidades estão massas e pães feitos na casa, além de opções como cordeiro e fondues de queijo e chocolate com frutas. Destaque para o pato ao coulis de maracujá, acompanhado de creme de macaxeira e risoto crocante. Entre as sobremesas, a taça de frutas acompanhada com espuma de queijo é uma das apostas.

Horácio’s Bistrô
Rua Silvino Macedo, 102, Caruaru/PE
Fone: 3721.2807
horaciosbistro@gmail.com

Paulo Brol, proprietário do Tapa de Cuadril, e Otavio Moraes

O restaurante Tapa de Cuadril lança, nesta segunda (07), seu novo projeto, em parceria com a Cedepe, intitulado Empresário Gourmet. A ação pretende levar todos os meses – até outubro – um executivo para apresentar no restaurante seus cases de sucesso e dotes culinários. Gerando uma ação que envolve gastronomia e network. O primeiro convidado é Otavio Moraes, presidente do Cedepe Business School, que irá preparar na abertura do evento uma picanha invertida. Ao final do ano será escolhido o melhor prato preparado no projeto. A iguaria vencedora entrará para o menu do Tapa de Cuadril sendo batizado com o nome de seu autor.

AGENDA
07/05 – Otavio Moraes
29/05 – Ricardo Lustosa
18/06 – Paulo Magnus
17/07 – Alex Figueirôa
31/07 – João Luiz Perez
21/08 – Marcelo Santos
18/09 – Cris Veiga e Jayme Lielson
09/10 – Antônio Araújo Jr.

Tapa de Cuadril
Av. Conselheiro Aguiar, 1089, Boa Viagem
Fone: 3326.0250
Horário do Empresário Gourmet: 19h

Foto: Divulgação

O Planetário Restaurante aposta em ação promocional durante todo este mês nas unidades dos Shoppings Recife, Tacaruna e Guararapes. Os clientes que comprarem qualquer prato de Filet mignon, Filet de peixe ou Picanha com três acompanhamentos mais refrigerante de 700 ml, ganham de presente uma caneca personalizada, de 400 ml. O brinde está disponível em  três versões e será entregue da seguinte maneira: aqueles que adquirirem o combo com Filet Mignon, recebem como cortesia a cor amarela. Já o combo do Filet de peixe, será a caneca azul, e o combo de Filet de Picanha, a caneca vermelha é a versão escolhida.

www.planetariorestaurante.com.br