Rápidas

Brasil na Cookbook Awards 2011

Publicado em 30 de setembro de 2011, as 17h06

Até o próximo domingo está acontecendo, em Paris, a World Gourmand Cookbook Awards 2011, a maior feira de livros de gastronomia do mundo. Lá, o Brasil está representado pela escola Centro Europeu através da obra Cozinha Italiana – O Melhor de Cada Região. A publicação foi indicada como uma das quatro mais significativas do planeta na categoria Melhor Livro de Cozinha Italiana. Produzido e editado pela escola brasileira, o livro aborda as peculiaridades de uma das culturas gastronômicas mais tradicionais do mundo, revelando as influências e os principais aspectos, preparos e técnicas culinárias. Entre os envolvidos na produção estão grandes nomes da gastronomia tupiniquim, como os chefs Enzo Ambrosetti, Manu Buffara, Mauro Poddesu, Sandro Duarte e Solange Schneider.

Sorvete cilíndrico

Publicado em 30 de setembro de 2011, as 16h36

Os sorvetes recebem um formato diferenciado com a nova colher da Cuisipro. Para oferecer mais praticidade na hora de servir a sobremesa, o utensílio apresenta um desenho cilíndrico, onde os sabores ficam empilhados em um cone e podem ser decorados com ingredientes variados, como o waffle e bombons.

Para usar a colher de sorvete cilindro (R$ 72,25) basta colocá-la em cima do sorvete, até os mais duros, empurrar o êmbolo firmemente até encher o cilindro de aço e retirá-la. O sorvete é liberado ao pressionar o botão na parte superior da colher. Assim como os pegadores tradicionais, o utensílio libera melhor sorvete se for executado sob a água morna antes de escavar. Além de ter fácil montagem, a limpeza também pode ser feita em lava-louças.

À venda na Utilplast
Alameda Lorena, 1931, Jardins, São Paulo
Fone: (11) 3088.0862
www.utilplast.com.br

Caipiroskas personalizadas ABSOLUT

Publicado em 30 de setembro de 2011, as 16h32

A ABSOLUT acaba de coloca no ar o www.absolutdrinks.com.br, um site com nada menos que 50 receitas exclusivas desenvolvidas pelos mixologistas da Pernod Richard, James Guimarães e Lelo Forti. Os drinks, que têm, cada um deles, página própria, com seu perfil, foto, receita e dicas de como consumir, são apresentados através de ferramentas inteligentes, divertidas e inéditas.

Ao entrar no site, o internauta encontra de cara o ‘Drink Wizard’, que, independente de onde a pessoa estiver acessando, mostra os três coquetéis mais indicados para aquele exato momento, levando em conta o clima, horário e região em que está. Outro canal interativo é o ‘Drink Remix’, onde o consumidor arrasta para dentro de um copo de caipiroska seus ingredientes prediletos e o site, automaticamente, sugere drinks e receitas exclusivas com as frutas e o sabor de ABSOLUT escolhido.

Os internautas também poderão ser proprietários de seu drink favorito durante uma semana, no canal ‘Adote um Drink’. Lá, é possível escolher a bebida e a página da caipiroska passa a ter o nome e a foto do seu novo guardião. A ação é automaticamente revertida para a página do Facebook da pessoa.

Mais informações:
www.absolutdrinks.com.br
Facebook – ABSOLUT Vodka Brasil
Twitter – @ABSOLUTbr

Absolut Crystal chega ao Brasil

Publicado em 30 de setembro de 2011, as 16h29

Garrafa e copo esculpidos artesanalmente

A Absolut lança a luxuosa versão Crystal que traz a sua icônica garrafa esculpida artesanalmente. A edição limitada, com apenas 800 unidades, foi projetada pelo duo criativo Skogsberg&Smart, dois dos maiores artesãos da Suécia. A vidraria é uma das pioneiras no mundo e é famosa por suas criações para o Parlamento sueco, o restaurante Operakällaren e outras comissões de prestígio.

Além da garrafa, a Absolut Crystal acompanha dois copos baixos de cristal, que também apresentam o mesmo design, e uma maleta de couro preta. Das 800 unidades, que foram numeradas à mão, apenas seis chegam ao Brasil. O kit, que custa 1.400 dólares, está à venda nas lojas dos Free shops de embarque de SP e RJ, exclusivamente para viajantes.

Vodka Absolut | http://www.absolut.com/

Batatas

Publicado em 29 de setembro de 2011, as 19h36

• Caso as batatas estejam murchas e moles, coloque-as em água gelada por meia hora, pois elas ficarão firmes novamente.

• Para variar o gosto do purê de batatas, tempere com alecrim.

Cenoura faz bem

Publicado em 29 de setembro de 2011, as 19h33

A cenoura tem um valor medicinal enorme: é um poderoso tônico dos nervos. Para o combate de problemas dos olhos, pele, cabelos, ossos e bexiga, recomenda-se comê-la crua. Tem um grande poder cicatrizante e é bastante utilizada em mulheres que amamentam e têm rachaduras nos seios.

Excesso de sal

Publicado em 29 de setembro de 2011, as 19h26

Para retirar o escesso de sal das preparações como feijão, ensopados e sopas, acrescente batatas cruas, pois elas absorvem o sal.

Melancia

Publicado em 29 de setembro de 2011, as 19h24

Aproveite a parte branca da melancia para fazer doces, da mesma forma com que se faz o doce de mamão verde.

Saiba do que o melão é capaz!

Publicado em 29 de setembro de 2011, as 19h17

O melão é capaz de auxiliar nos tratamentos de alergia, anúria, falta de apetite, artritismo, azia, barriga d´água, cólicas mestruais e uterinasa, além de problemas no baço, apendicite, azia, colesterol alto e cólicas hepáticas.

Água de coco

Publicado em 29 de setembro de 2011, as 19h15

• Você sabia que a água de coco é diurética e calmante? E que, além dessas qualidades, ainda auxilia ainda no tratamento contra dermatose, desinteria, esterite, hipotensão arterial e septicemia.

• Estudos feitos nos EUA revelaram que a água de coco possui propriedades semelhantes ao do leite materno. Resalva-se que, todavia, o leite materno é indispensável à primeira fase de vida do bebê.

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